京の冬を愉しむ、冬の厳選美味 | 星付き和食店・有名ホテルで採用、ご自宅用のお米通販【京都・八代目儀兵衛】

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京都の冬グルメ特集

寒いときにじんわりと沁みわたる冬のご馳走たち。ほかほかと上る湯気と広がる香りは、また格別ですよね。グルメ通の方々を虜にする冬の味覚を、極上ごはんとご一緒に。

冬のごはん 冬の贈りもの 冬のごはん

上品なおだしと芳醇なカニみその香り。香住特産「ベニズワイガニ」の身をたっぷり使用し、殻付きのカニを入れ豪快に炊き上げる本場のカニ釜飯を再現。磯の香りが広がります。

かにごはん

食卓の華、
カニごはん。

炊きたての香りが「今日のごはんはいつもと違う」と期待をふくらませてくれます。いつもの食卓をぱっと華やかに彩る冬だけの味わいです。

かにごはん

お米と一緒に
炊くだけ。

濃厚なうまみとカニの身たっぷりの本格的な贅沢飯を、お米と一緒に炊くだけでお愉しみいただけます。カニみそ付きでさらに堪能!

かにごはん

かにごはん

972円(税込)

料理米煮

料理米 煮

350円(税込)

ふぐぞうすい

冬の味覚「ふぐ」のうまみが凝縮された、料亭の奥深い味わい。ふぐの身もふんだんに入っており、ふぐのおいしさを余すところなく愉しめます。ほうっとため息のでる冬の美味。

ふぐぞうすい

やさしく奥深い
ふぐ雑炊。

ひとくち口に運ぶとじわりと広がる奥深いうまみ。たっぷりのふぐの身と上品なだしを堪能できる、本格的な雑炊をご家庭で。

ふぐぞうすい

ごはんと一緒に
ひと煮立ち。

雑炊スープとごはんをお鍋でひと煮立ちさせるだけ。たまごや三つ葉など、お好きな具材を加えて自分だけの味わいにできるのも楽しい。

ふぐ雑炊

ふぐぞうすい

972円(税込)

料理米煮

料理米 煮

350円(税込)

もち

丹精込めたふっくらとおいしいもち米で、「おうち餅」を愉しみませんか。つきたてを丸餅にしたり、おはぎや焼餅、お正月にはお雑煮など。冬のお餅日和に、八代目儀兵衛が目利きした「もち米」とお餅にあう、焼のりやおしょう油もご一緒にどうぞ。

料理米もち

料理米 餅

390円(税込)〜

丸餅

【数量限定】丸餅

1,080円(税込)

やきのり

焼きのり

980円(税込)

しょうゆ

しょう油

400円(税込)

カレー

食欲を誘うスパイスの香りに、素材の甘み、後からくる爽やかな辛さが自慢の自信作。仕上げの黒七味との相乗効果が一食の価値あり、のちょっと贅沢なカレーです。

カレー

京のスパイスカレー

600円(税込)

料理米洋

料理米 洋

350円(税込)

冬ごはんにおすすめ
粥

料理米 粥料理米 粥

とろりとやわらかく炊いても、程よく粒感が残るようお米を厳選しました。

詳しくはこちら >

手まり寿司

料理米 鮨料理米 鮨

お祝いやイベントに欠かせない、お家でつくるお寿司にプロの味わいを。

詳しくはこちら >

だし

ふく出汁ふく出汁

「九州産とらふぐ」を使用し、深いコクに後味の良い澄んだ味わいを実現。

詳しくはこちら >

ごはんのお供
塩

海洋深層水の恵みを受けたまろやかな塩

300円(税込)

ごま塩

ごま塩

ひとふりで、黒ゴマと塩の黄金比を堪能

300円(税込)

しょう油

しょう油

甘美で濃厚なうまみで虜にする、希少品

400円(税込)

しおのり

しおのり

米油とほんのり甘い塩で仕上げました

500円(税込)

ゆずのり

ゆずのり

爽やかに香る、高知県馬路村のゆず使用

500円(税込)

わさびのり

わさびのり

ツンとした刺激を愉しむ、おとなの味わい

500円(税込)

とうがらしのり

とうがらしのり

秘伝だれのピリっとした辛みがやみつき

500円(税込)

ちりめん山椒

ちりめん山椒

厳選素材を丁寧に炊き上げた、相伝の味

650円(税込)

ひじき梅

ひじき梅

うまみと梅の爽やかな酸味が心地よい

400円(税込)

塩吹き昆布

塩吹き昆布

うまみがふんわり広がる、匠のこだわり

500円(税込)

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