【京都八代目儀兵衛】京の夏を愉しむ、涼やかな夏グルメ-星付き和食店 有名ホテル採用、ご自宅用のお米

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京都の夏グルメ特集

おうちごはん疲れやじりじりとした暑さに、食欲も落ち気味な夏。少し気分を変え、涼やかな京の夏グルメはいかが?食卓で手軽に愉しめる、厳選美味を揃えました。

夏の厳選美味 鱧、カレー  贈り物はこちら 夏の京風茶漬け

昔から夏バテにきくと親しまれてきた夏の味覚を、たっぷりの山椒で炊きあげました。そのまんまでも、ほぐしても、お茶漬けにしても。ごはんの進む逸品です。

佃煮

さらさらと愉しむ。

京の夏の美味「鱧」と極上ごはんで、ちょっぴりとくべつな京風茶漬けを。ほうじ茶と合わせると、さらにおすすめです。

茶漬け

しっかりと愉しむ。

ごはんのお供としても最適な夏の佃煮として。上品なうまみとさっぱり後味が魅力の「鱧」を、山椒の豊かな香りとともに。

はも茶漬け

はも茶漬

1,080円(税込)

丼

料理米 丼

350円(税込)

京のスパイシーカレー

食欲を誘うスパイスの香りに、素材の甘み、後からくる爽やかな辛さが自慢の自信作。仕上げの黒七味との相乗効果が一食の価値あり、のちょっと贅沢なカレーです。

カレー

甘みとコクを濃縮。

牛肉と野菜・果物など厳選した材料でトロトロになるまで煮込み、甘みとコクをぎゅっと濃縮。爽快感のある辛さが後ひく本格的な味わい。

黒七味

一子相伝の黒七味。

仕上げの黒七味は、元禄16年創業から代々製法を守ってきた祇園「原了郭」の逸品。豊かな京の香りと奥深い味わい、辛さの広がりを堪能できます。

京のスパイシーカレー

京のスパイスカレー

600円(税込)

洋

料理米 洋

350円(税込)

ごはんのお供

中

中料理米 中

具材とよく絡みながらもパラリと仕上がるお米。プロ顔負けの炒飯に。

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ちりめん山椒

ちりめん山椒ちりめん山椒

八代目儀兵衛伝統の逸品。炊きたてごはんにはもちろん、お弁当にも。

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ゆずのり

ゆずのりゆずのり

風味豊かな高知県馬路村産のゆずを使用した、さわやかな味わいです。

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ごはんのお供
塩

海洋深層水の恵みを受けたまろやかな塩

300円(税込)

ごま塩

ごま塩

ひとふりで、黒ゴマと塩の黄金比を堪能

300円(税込)

しょう油

しょう油

甘美で濃厚なうまみで虜にする、希少品

400円(税込)

しおのり

しおのり

米油とほんのり甘い塩で仕上げました

500円(税込)

ゆずのり

ゆずのり

爽やかに香る、高知県馬路村のゆず使用

500円(税込)

わさびのり

わさびのり

ツンとした刺激を愉しむ、おとなの味わい

500円(税込)

とうがらしのり

とうがらしのり

秘伝だれのピリっとした辛みがやみつき

500円(税込)

ちりめん山椒

ちりめん山椒

厳選素材を丁寧に炊き上げた、相伝の味

650円(税込)

ひじき梅

ひじき梅

うまみと梅の爽やかな酸味が心地よい

400円(税込)

塩吹き昆布

塩吹き昆布

うまみがふんわり広がる、匠のこだわり

500円(税込)

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