市川英夫作コシヒカリ | 星付き和食店 有名ホテル採用、ご自宅用のお米【京都・八代目儀兵衛】

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市川さんがつくるひと味違うお米

市川さんコシヒカリ

コシヒカリは様々な産地で栽培されているお米ですが、産地の気候風土や生産者により千差万別といっても過言ではないほどの食味の違いを生み出します。その中でも八代目儀兵衛が厳選した市川さんのコシヒカリは、濃厚な甘さと旨味、土鍋で炊いたような芳ばしい香りが特徴的なお米です。

ここまでこだわる生産者シリーズ
市川 英夫 作「コシヒカリ」長野県飯山市産

2kg:
¥1,740(税込)
5kg:
¥3,690(税込)
送料無料10kg:
¥7,380(税込)

市川さんこだわり

市川さん

植物の力を引き出す堅実なお米作り

市川さんのこだわりは「太い茎、張りの良い根、緑鮮やかな葉を作る事。」米作りの基本でありながら、高いレベルで実践し、美味しいお米を作れる農家は多くはありません。市川さんに育てられた稲は、農薬を少量しか必要とせず、飯山の自然を余すことなく享受して、豊かな食味のお米となります。

産地について

長野

鏡山の恩恵を受ける土地長野県蒲生郡

江戸時代の初期に新田開拓が行われ、山々の間に田園風景が広がる土地です。雨量が少なく気候が冷涼であるため、病害虫の被害を受けにくく、低農薬で栽培できる土地ということもおいしいお米を生産できる秘訣。また代々続く農家も多いことから優秀な生産者も多く、八代目儀兵衛の仕入担当者も度々足を運ぶ土地でもあります。

あじわい

まとまりの良い優等生
どんな方へもおすすめ

美味しさの7要素のレーダーチャート
市川 英夫 作「コシヒカリ」
市川さんお米番付実績

ここまでこだわる生産者シリーズ

市川英夫作コシヒカリ

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¥1,740-(税込)
5kg:
¥3,690-(税込)
10kg:
¥7,380-(税込)
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商品詳細情報

内容 詳細
送料 825円(沖縄・離島は1,650円、北海道は1,320円)
※10kgは送料無料(沖縄・離島は825円、北海道は495円)
賞味期限(お米) 精米年月日より45日間
商品内容物(お米) 市川 英夫 作「コシヒカリ」長野県飯山市産 ※10kgは5kg2個
産地情報 こちらからご確認いただけます。

※ ギフトサービス(熨斗、命名札、写真同梱など)には対応しておりません。
ダンボールに梱包しての発送となりますのでご了承ください。納品書などは同梱しておりません。

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