長野県飯山産厳選夢ごこち | 八代目儀兵衛ご自宅用お米通販公式サイト

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 長野県飯山産厳選夢ごこち

芳醇な香りやツヤ、喉越しは格別

濃厚な甘みがとろける希少米

日本でも有数の豪雪地帯で雪深い山間地、長野県飯山市。北西部の鍋倉山には、山全体がブナの木に覆われ、良食味のお米を育む母としての役割を担っています。春になるとブナの森に蓄えられた雪は、冷涼な雪解け水となり、腐葉土は良質な肥料となります。また、盆地特有の夏の寒暖差が激しい土地でもあり、稲穂が効率よくデンプンを生成することで、おいしいお米への成長を促してくれます。限られた生産者のみが栽培できる希少な「夢ごこち」。炊飯器で炊いても、まるで土鍋で炊いたような甘く豊かな香りが漂います。口に運べば、大トロを思わせるとろりとした甘さを感じることができるでしょう。炊き立ての本当においしいごはんにおかずは必要ないと感じさせる、極上の味わい。その濃厚な甘みと味わい故、みそ汁やお漬物などシンプルな組み合わせをおすすめします。多くの料理人にも愛される「通好み」の逸品です。

長野県飯山産厳選夢ごこち

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商品内容物(お米) 長野県飯山産厳選夢ごこち
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