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2014年2月23日

黒髪ロングの清純派

ということで今回は、三ツ星お米マイスター試験でも名前がでてきた、
平成24年度の作付け2位であり、西日本では“早場米

通常のお米よりも刈り取り・出荷が早い)”として
有名な「ひとめぼれ」のご紹介をします。

さすが「一目惚れ」というだけあって粒がキレイです。
白さや輝きがしっかりとしていましたが、
今回食味したものはやや小柄な印象を受けました。

しかしその小柄な感じと、やや薄めなしっとりした香りが
僕はすごくいいと思いました。

“つや姫!”とか“ミルキークイーン★☆”っていう
派手というか、メジャーなモデルのような美しさじゃなくて、
黒髪ロングの小柄でおしとやかーなイメージがすぐに湧きました。

甘みもじんわり感じられて、パンチこそありませんが、
ふわーっとした食感。

まさに清純派。ちょっと前からはやっている清純派な見た目と味わいを
ぜひ味わってみて下さい。

そうですねー、寄せ鍋とか、素材の味をさりげなく活かすような料理と今は食べ
たいですねー。
黒髪ロングの女の子と、寄せ鍋もしたいですねー。

ひとめぼれ

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